NOUNOU D 'EN FAIRE

j'ai réalisé cette recette avec ma fille (6 ans) et on s'est éclatée en le dégustant !

400g de fraises, 200g de fromage blanc lisse zéro pourcent, 2 blancs d'oeufs, vanile, édulcorant, 2 feuilles de gélatine

rincer les fraises, en garder 4 pour la déco et mixer le reste finement, faire chauffer dans une casserole et pendant ce temps rammollir les feuilles de gélatine dans l'eau froide..éteindre le feu et  incorporer bien pressées dans votre main à la purée de fraise chaude.  laisser légèrement tiédir au frais et ajouter le fromage blanc, le sucre édulcorant à convenance, la vanille.

monter les blancs en neige et mélanger délicatement.

mettre au frais plusieurs heures

bon appétit !